La hacienda es de facil acceso. El camino de tierra es de apenas unos 100 metros al entrar a la hacienda de resto es via las carreteras y autopistas como la panamericana. 

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Nos reuniremos en la casona anexa donde disfrutaran de un café o jugo de bienvenida. Daremos una pequeña charla y presentación de introducción donde hablaremos de la historia de la hacienda, nuestra historia, el café de especialidad y el cacao fino de aroma. 

En esta casona anexa se ubica nuestro pub good spirits, nuestra zona de laboratorio de café con un tostador y maquina de espresso y un laboratorio de cacao ambos diseñados para explorar nuestros perfiles. 

Dependiendo del invitado disfrutaran una cata al estilo oficial brasilero, o una cata de espresso. Sera una oportunidad para no solo aprender del complejo mundo del café si no para hacer preguntas, probar diferentes niveles de acideces, intensidades de cuerpos, aprender a apreciar notas frutales, de miel, o de caramelización. 

En los ultimos full days hemos invitado a catadores certificados, Q-graders, ganadores de competencias nacionales e internacionales, sommeliers y bar tenders elites. Nos enorgullese demostrar nuestra cosecha a la mano de talento venezolano. 

Ya para esta hora seran expertos de café, y no pensaran que un producto llegase a ser más complejo. Pero al presentarles el mundo del cacao alucinaran. Con infinitas variedades, delicadas fermentaciones y un largo trabajo del chocolatero los chocolates que probarán en esta cata demostrarán la variedad de perfiles sensoriales que ofrecen los cacaos venezolanos. 

Esta cata estara acompañada de una charla donde hablaremos sobre el cacao venezolano, sus origenes, las colecciones y las variedades que tenemos en la hacienda. 

Naturalmente todo lo que probaran en estas degustaciones estaran disponibles para llevarse a casa. 

Los cafés estan tostados por nuestra empresa Landed Coffee Roasters. Un tostadero premiado con great taste awards, fundado en españa en el 2017, ahora en nuestra tierra. Su packaging tropical celebra fincas que trabajan café bajo sombras que permiten que la biodiversidad crezca y respeta el hogar de pajaros locales y migratorios. 

Nuestro food truck equipado con una cocina completa esta listo para ofrecerles un rico almuerzo que disfrutaran con vistas a los samanes ancestrales, los patios de secados y las terrazas con abundates plantas exóticas. 

Dependiendo de la fecha veran plantaciones cargadas de café o de cacao, visitaran nuestros centros de post cosecha, nuestra zona relax de bamboo, nuestro spa, la casona principal, y cerca del picadero original lo que llamamos coloquialmente la catedral de arboles. 

Nos despedimos despues de un día lleno de café y cacao! Esperamos volver a verlos, pronto! y no se olviden de sus regalos 🙂